테스트 및 검토된 2023년 최고의 강판 7개

Aug 06, 2023

우리의 최고의 선택은 다용도성을 갖춘 Microplane 4면 스테인레스 스틸 프로페셔널 박스 강판입니다.

Rachel은 가정 공간의 모든 측면을 다루고 제품을 테스트하여 소비자에게 가장 적합한 제품을 찾습니다. 그녀가 글을 쓰지 않을 때는 스트리밍, 하이킹, 장식을 하는 모습을 볼 수 있습니다.

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우리는 모든 권장 제품과 서비스를 독립적으로 평가합니다. 당사가 제공하는 링크를 클릭하시면 당사가 보상을 받을 수 있습니다. 더 알아보기.

진짜 단순 / Taysha Murtaugh

강판은 식사 준비 시간을 줄여주고 갓 썰고 잘게 썬 음식을 맛있게 먹을 수 있게 해주는 필수 주방 도구입니다. 레시피 개발자이자 I Dream of Dinner(I Dream of Dinner)의 저자인 Ali Slagle은 "갈 때 흔들리지 않을 만큼 안정적이고 재료가 쉽게 아래로 미끄러질 만큼 날카로운 강판을 원합니다."라고 말합니다. 그래서 당신은 할 필요가 없습니다). “푹신한 강판 치즈나 신선한 감귤 껍질만큼 좋은 것은 없지만 강판은 마늘이나 생강처럼 자르기가 다소 지루한 재료를 빠르게 작업할 수 있게 해줍니다.

시장에서 가장 좋은 강판을 찾기 위해 우리는 실험실에서 22개의 서로 다른 강판을 테스트하고 사용 편의성, 성능, 청소 및 가치에 대해 평가했습니다. Slagle과의 대화 외에도 우리는 Eataly North America의 제품 부사장인 Cristina Flores와 훌륭한 강판을 만드는 방법에 대해 이야기했습니다.

누구를 위한 것인가:사용하기 쉽고 깨끗하며 고품질의 다용도 강판을 원하는 사람들.

누구에게 적합하지 않습니까?잘게 썬 음식을 보관할 수 있는 보관 베이스와 칸이 있는 강판을 원하는 사람들.

이 박스 강판의 네 면 모두 테스트 중에 놀라운 성능을 발휘했습니다. 우리 테스터들은 거의 또는 전혀 노력을 들이지 않고도 거친 강판 칼날과 가는 강판 칼날 모두에서 단단하고 부드러운 치즈의 균일한 조각을 생산할 수 있었습니다. 우리 테스터는 미세한 칼날을 사용하면서 비슷하게 훌륭한 제스팅 결과가 나왔다고 해서 별도의 제스팅 도구를 소유하는 대신 강판을 사용해도 괜찮을 것이라고 말했습니다. 그들은 이러한 결과를 강판 재료의 품질과 격자 구멍의 크기에 기인한다고 밝혔습니다. 우리 테스터는 이 구멍이 다른 상자 강판에서 본 구멍보다 더 크다고 말했습니다.

이 마이크로플레인 강판에는 샐러드용 오이를 썰거나 감자 그라탕용 감자를 썰려는 경우를 위한 슬라이싱 전용 영역과 리본 스타일의 조각을 만드는 양방향 칼날도 있습니다. 우리 테스터는 또한 훈제 모짜렐라 치즈에 이 강판을 시험해 보았는데 꽤 잘 작동하는 것으로 나타났습니다. 또한 전체 테스트 기간 동안 그들은 이 강판을 사용하여 결코 피곤하거나 불편함을 느끼지 않았습니다. 이는 부분적으로 안정된 베이스와 인체공학적 손잡이 덕분입니다. 전반적으로 우리 테스터는 "사용자 친화적이고 품질이 높으며 청소가 쉽고 다용도입니다"라고 말하면서 이 강판을 추천할 것이라고 말했습니다.

출판 당시 가격: $46

재료:스테인레스 스틸 |블레이드 유형:굵은 것, 가는 것, 리본 및 슬라이서 |케어:식기세척기 사용 가능

리얼심플 / 프랜세일즈

아마존

누구를 위한 것인가:다양한 격자 옵션을 갖춘 매우 날카로운 상자 강판을 원하는 사람들.

누구에게 적합하지 않습니까?좀 더 저렴한 강판을 원하는 사람들.

박스 강판은 다재다능함과 안정성 덕분에 일반적으로 많은 가정 요리사가 사실상 선택하는 제품입니다. 우리는 이 상자 강판이 바로 그러한 것임을 알았으며 그 성능으로 인해 오랫동안 지속될 것이라고 믿습니다. 이는 견고한 소재와 인상적인 선명도 덕분이라고 할 수 있습니다. 테스터는 이 강판의 칼날이 너무 날카로워 손가락 부상을 방지하기 위해 베임 방지 장갑을 착용할 것을 권장한다고 말했습니다(테스터가 그랬습니다). 하지만 칼과 같은 강판은 초과 근무를 지루하게 만들기 때문에 좋은 소식입니다.

선명도 덕분에 테스터는 "매우 효과적"이라고 묘사한 격자를 만들었습니다. 그들은 또한 Cuisipro가 결국 서로 달라붙는 미세한 조각 대신 뚜렷하게 미세한 조각을 생산할 수 있었기 때문에 "매우 곱게 간 치즈를 원한다면 이것이 바로 이곳"이라고 말했습니다. 그들은 또한 부드러운 치즈도 뚜렷하게 잘게 찢어졌고 도구의 제스트 부분은 속을 빼지 않고 오렌지의 제스트를 할 수 있었다고 말했습니다(비록 제스트가 약간 젖었음). 전반적으로 우리 테스터는 이 강판의 가치에 만족했습니다. “이 강판은 가격이 비싸지만 갈는 데 거의 노력이 필요하지 않고 매우 날카롭고 사용하기 쉬운 상자 강판을 원한다면 이 강판에 만족할 것입니다. .”